lunes, 31 de marzo de 2014

Restaurante Republicano

Hace días atrás, eli y yo disfrutamos una noche santiaguina, en Bellavista. Luego de caminar y recorrer nos decidimos a conocer el Restaurante Republicano.

Mientras mirábamos la carta, que estaba en la entrada, nos aborda un mesero, muy simpático. Nos pregunta si somos extranjeras. Le contamos que no, entre risas y él, muy atento nos cuenta de que trata éste restaurante.

domingo, 30 de marzo de 2014

Carmela Inspiración Años 20

Carmela inspiró su vestuario en la moda de la época de "Los locos años 20", que dan comienzo a una transformación social que va emergiendo y mutando el rol establecido, de la mujer chilena.

 A continuación una pincelada de la vida en Chile en los años 20.

sábado, 29 de marzo de 2014

Coicopihue

Todos conocemos nuestra hermosa flor nacional, el Copihue. Hoy conoceremos la flor Coicopihue, que es muy parecida al copihue, pero no posee su fama.

Se le llama también Copihue Chilote, y se encuentra desde la X hasta la XII región. Es muy fácil verla desde noviembre a abril.

jueves, 27 de marzo de 2014

La Chimba

Muchas veces hemos escuchado el nombre de éste sector. No todos saben donde queda, por eso dejo aquí la explicación.

La Chimba tiene un significado en Quechua: "del otro bando, del otro lado". Fue así como en Santiago del Chile Colonial se bautizó al sector norte del río Mapocho como La Chimba, lo que hoy es Recoleta e Independencia.

miércoles, 26 de marzo de 2014

Calugas de leche; San Camilo

Caminando, por mi querido Santiago, y como dice la cueca: "por San Pablo con Matucana" decidí entrar a uno de los lugares, que me trae recuerdos de sabores, disfrutados en mi infancia: "San Camilo" fundada en exactamente ahí en 1884.

De niña, recuerdo haber ido al salón de té, donde junto a mi hermana y padres disfrutábamos los mejores completos de toda la vida. O incluso, también los menú de "once completa" que incluía galletas, trozos de torta, sanguches, té o café o leche con chocolate.

martes, 25 de marzo de 2014

"Canto Para una semilla" en Plaza Brasil

En 1978 Inti Illimani lanzó un disco junto a Isabel Parra, el cual se bautizó como "Canto para una semilla"

Y nace como testimonio de la tremenda admiración del arte, poesía y cantos de Violeta Parra.

Les cuento que el  27 de Marzo, se realizará un encuentro en la Plaza Brasil para finalizar el mes del reconocimiento, fortaleza y fuerza de la mujer.

lunes, 24 de marzo de 2014

Sandía con Harina tostada

Anteriormente les hablé de la deliciosa harina tostada.

Una manera muy de la costumbre chilena es disfrutarla con harina Tostada. Mi amiga Ita, me regaló éstas bellas fotitos de la ilustradora Pati Aguilera y hoy las comparto.

sábado, 22 de marzo de 2014

La Gran Capital

Ohhh, como adoro ésta canción, la llevo pegada cantando todo el día. Adoro como Manuel García describe Santiago con metáforas tan hermosas.

Es uno de mis temas favoritos, porque me recuerdan tantos provincianos que han llegado a Santiago, me recuerda cuando mi tata me contaba como se fue de Peumo, cuando murió su mamá y se vino con el firme propósito de encontrar una gran oportunidad de trabajo, y cumplir su sueño de tener una familia numerosa, y que nunca les faltara nada.

viernes, 21 de marzo de 2014

Otoño

Partimos el otoño, una temporada que adoro, y que disfruto con mis hijos.
Saltar sobre los cerros de hojas secas, los remolinos que hacen bailar los pétalos que han caído al suelo es mágico.

Estos días han estado fríos en la mañana y calurosos a medio día. Y poco a poco nos vamos preparando para celebrar con nuestros niños la pascua de Resurrección. Damos la bienvenida a la esperanza, amor y vida. Ellos se divierten buscando chocolatitos de conejos, zanahorias y huevitos.

jueves, 20 de marzo de 2014

Úrsula Suárez

El 08 de Marzo, eli y yo fuimos al Museo Histórico Nacional Como les había contado, ese día se realizó un recorrido por parte de la historia de Chile. Protagonizada por grandes mujeres chilenas.

Fue muy especial, pues mientras realizábamos el recorrido con el guía, aparecía sorprendiéndonos una mujer que encarnaba el personaje del que nos hablaba el guía. Así conocimos en primera persona varias historias. Una de ellas fue Úrsula Suárez.

miércoles, 19 de marzo de 2014

Vino Frontera

Hace un tiempo, en el supermercado mientras buscaba vino, me encontré con una de las marcas que me gusta mucho: Concha y Toro. Y con una novedad para mí; su diseño.

Me llamó la atención éste vino Frontera, puesto que a simple vista tenía un carácter muy joven. Y adoré su diseño que simulaba la gráfica tan chilena de La Lira Popular.

martes, 18 de marzo de 2014

Rey Guachaca: Ramón Llao

Me he detenido a pensar por quien votar para el Rey Guachaca. Y, he decidido que mi candidato será Ramón Llao.

Y tengo varios motivos, aquí va una pequeña muestra:

lunes, 17 de marzo de 2014

Carmela y frutos del bosque

Anteriormente escribí sobre las frambuesas y frutillas.
Y Carmela decidió posar junto a éstos frutos del bosque -o como le dicen de forma muy gringa y marqueteada- Berries, Para promocionar su consumo.


A continuación más fotografías

domingo, 16 de marzo de 2014

Amparo Animal Curicó

He quedado maravillada con la propuesta de un grupo de amantes de animalitos.

Se trata de "Amparo Animal Curicó"; una entidad que trabaja arduamente por amparar y proteger a los animalitos domésticos que se encuentran en absoluto abandono y total riesgo en las calles de Curicó.

sábado, 15 de marzo de 2014

Ruta 5, Parte del recorrido nortino por tierra.

La Ruta 5 Panamericana Arica - La Serena, es la carretera que parte desde el límite con Perú, para seguir hasta la ciudad de Arica, luego por la pampa del Tamarugal. A la altura de Pozo Almonte, nace la ruta 16 hacía Iquique.

La Panamericana sigue su trazo por el Desierto de Atacama. La ruta 1 sigue el mismo camino paralelo por la costa. Ambas carreteras se reúnen en la ciudad de Antofagasta.

viernes, 14 de marzo de 2014

Candidatos para Rey y Reina Guachaca

Como es sabido, en Abril se celebra la fiesta guachaca. En ésta oportunidad se realizarán los días Viernes 11 y Sábado 12 de abril.

Para esa ocasión se elige el Rey y reina. Y como dicen los guachacas, hoy salio "tufo blanco" y ya sabemos quienes son los candidatos para el trono, los cuales serán presentados hoy en el centro de Santiago.

A continuación la lista de los candidatos a rey y reina Guachaca 2014, emitida por guachacas.cl:

jueves, 13 de marzo de 2014

Manuel Garcia

Adoro la música, talento y fuerza de Manuel García. Nació en Arica el 01 de Marzo de 1970 y actualmente se ha convertido en un músico muy importante en nuestro país y con gran proyección.

Cantautor, poeta y guitarrista. Se asocia a los sonidos de la Nueva Canción Chilena, y también ha influido en su música el rock. Fundó la banda "Mecánica Popular" y es la voz del proyecto Víctor Jara Sinfónico. Los periodistas le han llamado "El comandante del Folk Chileno".

miércoles, 12 de marzo de 2014

Harina tostada

Es muy tradicional en nuestro país la harina tostada. Éste alimento tan criollo era fundamental para poder soportar largas jornadas de trabajo, según me contaba mi tata.

La harina de trigo era tostada en una cayana al centro del fogón, por nuestro ancestral pueblo mapuche.  Así, la  practica y preparación de éste alimento se traspasó a la tradición criolla del campo chileno. Se lava y tuesta con mucha precaución, para lograr una textura suave y sin residuos.

martes, 11 de marzo de 2014

Aprenda a bailar cueca Brava

Ésta entrada es imperdible. Les cuento que "El Club Matadero" ha dispuesto talleres de cueca para la ciudadanía.

Lo mejor de todo, que éste taller te enseña a bailar cueca brava. Esa cueca Chilenera, que nace en la ciudad. En las fiestas que alegraban la vida a mujeres y hombre de esfuerzo y trabajo. Esas tardes desenfadadas que gozaban con ritmos de panderos, guitarras, platillos, vihuelas, pañuelos enarbolados.

lunes, 10 de marzo de 2014

Frambuesas y frutillas

El territorio chileno es preciso para la producción de frutos del bosque, o como le llama el marketing "berries". Un grupo de frutos muy ricos en antioxidantes.

Están siendo muy consumidas por los chilenos, pero son aún más apetecidas en el extranjero.
Frambuesas, frutillas, moras, arándanos, grosellas, frutillas chilenas, zarzaparrillas entre otros.
Hoy les hablaré sobre las frambuesas y frutillas.

domingo, 9 de marzo de 2014

Condorito

Condorito es una revista de tiras cómicas muy chilensis. Personalmente me trae muchos recuerdos de mi niñez, de lindos y simples momentos en mi vida. Desde que aprendí a leer, que disfruto las historias de Condorito y también de Coné.

Se publicó por primera vez el 06 de agosto de 1949 por su creador Pepo. Al paso de los años se fue convirtiendo en el cómic más popular de Chile y además se ha distribuido por toda Hispanoamérica.

sábado, 8 de marzo de 2014

Día internacional de la Mujer

Hoy en el Museo Histórico Nacional se conmemorará éste día de una manera muy especial.
Será un encuentro único, porque conoceremos la vida de las mujeres que fueron protagonistas de nuestra historia.
A continuación te cuento más.

viernes, 7 de marzo de 2014

Pavo al horno

Hoy he querido escribir sobre un plato muy típico que se realizaba para las grandes fiestas, navidad o año nuevo en nuestro país a mediados del siglo XIX y XX.

Éste delicioso plato culinario es el: "Pavo al horno"
Mi familia ha preparado hace muchos años el pavo al horno para navidad, de hecho ésta foto es de hace 10 años atrás aproximadamente, cuándo aquella vez el pavo fue preparado por una querida tía.

En ésta nueva entrada quise dejar un  extracto del libro "Martín Rivas" en donde cuenta como en una fiesta de clase media, en el que han invitado a unos chicos elegantes sirven éste delicioso plato en la mesa, en Julio de 1850.

jueves, 6 de marzo de 2014

Iglesia San Vicente de Paul, Caldera

Una inolvidable postal al ingresar al puerto de Caldera es su hermosa Iglesia San Vicente de Paul.
Tuvimos el privilegio de admirarla majestuosa apenas ingresamos a Caldera.

Se dice que es una de las Iglesias más bellas de la Región de Atacama. Fue construida en 1862 y el arquitecto a cargo fue el francés Gustave Eiffel, el creador de la torre Eiffel.

Pudimos admirar y recorrerla por fuera, no pudimos entrar por los horarios.
 A pesar de que se remeció con los bombardeos de la Guerra del Pacífico y terremotos; y alberga en su interior un museo de tipo parroquial NO SE HA DENOMINADO MONUMENTO NACIONAL.

miércoles, 5 de marzo de 2014

Barrio Paris - Londres

El barrio Paris- Londres se ubica en Santiago centro. Su nombre se debe al estilo arquitectónico europeo. Su característica principal, son sus estrechas calles de adoquines y hermosa edificación.

Antiguamente los terrenos pertenecían a los monjes franciscanos, los cuales eran utilizados para trabajos agrícolas. Éstos debieron ser vendidos por fuertes problemas económicos de la Iglesia.

Las autoridades de la época del 1920, decidieron adquirir parte de los terrenos y fue así como encargaron a diversos arquitectos diseñar y construir ésta edificación.

martes, 4 de marzo de 2014

Persistencia Barroca

La "Galería Cultural Codelco" y "Joya Brava" nos invitan a disfrutar, una exposición de piezas realizadas con nuestro cobre chileno. Y, que establece un diálogo profundo, entre la producción de joyería contemporánea y el patrimonio cultural chileno.


Ésta exposición da como resultado, un conjunto de obras organizadas bajo tres criterios: Cuerpo, alma y ornamento.
Con el concepto en torno al movimiento Barroco Latinoamericano y con la profunda influencia que aún persiste en la cultura popular chilena, nace la muestra colectiva de Joya Brava: "Persistencia Barroca".

lunes, 3 de marzo de 2014

Terremoto (Trago)

Un día como hoy, pero en 1985 se registró un terremoto localizado en la Región de Valparaíso, cercano a la localidad de Laguna Verde. Tuvo una magnitud de 7.7 en escala de Richter.

Cuando reporteros alemanes llegaron a Chile en busca de noticias causadas por éste terremoto, dicen que pasaron al restaurant "El hoyo" (otros dicen que fue en "La piojera") y se sirvieron un trago parecido al ponche pero más popular o mejor dicho guachaca. Lo bebieron con mucha prisa puesto que el sol de Marzo hacía estragos, y luego de tomarlo con ávida sed, uno de los periodistas se sintió tan mareado que exclamó con exageración en un mal castellano: ¡¡ Ésto sí que es un terremoto!!

domingo, 2 de marzo de 2014

Museo Mineralógico de Copiapó

Recorrer Copiapó; empaparse de sus  orígenes y tradición minera, conocer metales en un estado puro y natural es realmente fascinante.

Y lo mejor de todo es encontrar un lugar donde se encuentran todos éstos metales. En uno de los museos más importantes de Chile: el Museo Mineralógico de Copiapó.