Pero siento que no tenemos que esperar un día para valorar lo deliciosa y saludable que es nuestra comida nacional.
Blog personal de picadas, recuerdos, historias, fotos, tradiciones y de un cuánto hay dedicado a mi Chile lindo. Visto por mis ojos.
jueves, 16 de abril de 2015
Día de la cocina chilena
En el día de la cocina chilena, muchos compatriotas optan por preparar un delicioso guiso chileno.
Pero siento que no tenemos que esperar un día para valorar lo deliciosa y saludable que es nuestra comida nacional.
Pero siento que no tenemos que esperar un día para valorar lo deliciosa y saludable que es nuestra comida nacional.
miércoles, 4 de febrero de 2015
Porotos con mazamorra
Uno de los platos más veraniegos y criollos por excelencia, son los deliciosos porotos con mazamorra.
Para mí es sabor a verano, y disfruto mucho de ésta preparación. A continuación la receta:
Para mí es sabor a verano, y disfruto mucho de ésta preparación. A continuación la receta:
jueves, 29 de enero de 2015
Papas con Mote (de trigo)
Uno de los platillos predilectos, de mi abuelita cuando niña era éste suculento guiso.
La alta cantidad de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes que posee el mote, ayudan a agilizar el metabolismo. No engorda, -siempre y cuando se consuma moderadamente- y ayuda a saciar el apetito, por lo que te evitas de picotear entre comidas.
La alta cantidad de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes que posee el mote, ayudan a agilizar el metabolismo. No engorda, -siempre y cuando se consuma moderadamente- y ayuda a saciar el apetito, por lo que te evitas de picotear entre comidas.
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