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En éste genial encuentro de nuestra gastronomía y vinos chilenos habrán platos tradicionales y también el aporte de nuevas tendencias en la cocina nacional, una excelente oportunidad para conocer a los principales productores nacionales, degustar platos realizados por destacados chef y de los restaurantes más típicos.
Se contará con zona de stands con productos chilenos, zona de restaurantes chilenos, Viñas, Zona de Bar, Cervezas y pisco, zona de parrillas, un escenario con charlas de cocina, caleta pescadores chilena, cocinerías.
Habrán actividades como "Echinuco Mar", potenciando la subpesca contarán con 12 pescadores artesanales ¡¡de todo Chile!! y se recreará una pequeña caleta en donde la gente si desea podrá comprar pescado.
También contará con una zona para niños donde la fundación Mustakis educará a los más pequeños sobre la cultura de nuestra cocina. Participará la empresa de lácteos "Chevrita" y en su stands los niños podrán darle leche a las cabras.
Por otro lado habrá degustación de piscos NACIONALES y algunas cervezas artesanales.
Ésto entre muchas otras actividades.
Me parece genial dar énfasis a nuestra comida criolla, y más ahora que estamos con altos índices de mala alimentación. Si retomamos nuestra comida típica que es muy saludable y sana ésto se podría minimizar, y enseñar a nuestros niños sobre nuestros platos típicos, los que hacía la abuelita. :)
El horario es viernes y sábado desde las 11:00 am hasta las 24:00 hrs y el domingo desde las 11:00 hasta las 22:00 hrs.
La fiesta de la cocina chilena se realizará en el parque Bicentenerio, sector multiuso, Av. Bicentenario 3800 Vitacura.
El valor de la entrada en de $6.000, hay descuento de 25% con tarjeta Cencosud y El Mercurio.
OJO: hoy viernes es el "Día del estudiante" y sólo por ésta jornada pagan $1.000 mostrando credencial o pase escolar.
Para más información la página es http://www.echinuco.cl
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