Arroz con leche

Delicioso y sencillo postre chileno

A continuación la receta:

Arroz con leche para 6 personas

1 taza de arroz

3 tazas de leche (yo prefiero colun)

1/3 taza azúcar

1 Palo de canela
Cascarita de naranja seca

Clavos de olor

Canela molida

Lavamos el arroz, y en una olla  lo juntamos con la leche, palito de canela, calvos de olor, cascarita de naranja y se cuece todo junto por unos 20 minutos. 

Cuando el arroz está blando se le agrega el azúcar y se coce por un par de minutos más.

Si está muy espeso, se agrega más leche.

Luego se retira del fuego y se deja enfriar 

Se sirve en pocillos y se espolvorea canela molida a gusto.

Estela